Pós EAD em Bioquímica e fisiologia da nutrição
ESPECIALIZE-SE EM BIOQUÍMICA E FISIOLOGIA DA NUTRIÇÃO.
A característica generalista dos cursos de graduação em Nutrição não permite que sejam abordados diversos temas com profundidade, o que torna necessário o estudo continuado através dos cursos de pós-graduação. Bioquímica e fisiologia aplicados à nutrição é um tema que visa ampliar o conhecimento do nutricionista clínico, focando não só na quantidade e qualidade da dieta, mas também nos mecanismos metabólicos e fisiológicos relacionados.
O processo de ensino e aprendizagem é focado no aluno e disponibiliza material didático em diversos formatos para que, independentemente das preferências do aluno, ele possa aproveitar ao máximo seu curso.
- Aulas 100% online, estude onde e quando quiser;
- Professores de referência no mercado
- Certificado de 360 horas.
OBJETIVOS
-Aprofundar os conhecimentos sobre a bioquímica;
-Compreender sobre a energia do organismo e o processo de formação e transformação de energia;
-Conhecer o que ocorre no fígado e no trato gastrointestinal do ponto de vista bioquímico;
-Aprofundar os conhecimentos básicos sobre metabolismo e fisiologia;
-Relacionar a Nutrição e a Bioquímica de maneira detalhada.
MATÉRIAS
- BIOQUÍMICA E FISIOLOGIA DA NUTRIÇÃO
- BASES METABÓLICAS DOS MICRONUTRIENTES
- FISIOLOGIA DA NUTRIÇÃO
- BASES METABÓLICAS DOS MACRONUTRIENTES
- BIOQUÍMICA E METABOLISMO ENERGÉTICO NO EXERCÍCIO FÍSICO
- INTERPRETAÇÃO DE EXAMES LABORATORIAIS
- FISIOPATOLOGIA DAS DOENÇAS METABÓLICAS
- ALTERAÇÕES BIOQUÍMICAS E METABÓLICAS EM DIFERENTES ESTADOS NUTRICIONAIS
- DIDÁTICA E METODOLOGIA EM CURSOS SUPERIORES
- AVALIAÇÃO FINAL
PARA QUEM É ESSA PÓS-GRADUAÇÃO?
O curso de Pós-Graduação tem como pré-requisito Diploma de ensino superior (Graduação) reconhecido pelo Ministério da Educação do Brasil ou revalidado quando emitido em instituições de ensino estrangeiras, na forma da regulação federal.
Essa Pós-graduação se destina a:
- Graduados em Nutrição.
MERCADO DE TRABALHO
O valor salarial que pode variar de acordo com o cargo ocupado, o tipo de empresa onde atua, a experiência e a localização.
Porém, nutricionistas atuam como empreendedores, assim, seus rendimentos podem ser muito maiores dependendo da cartela de clientes e da localização e nível de especialização do profissional.
Em junho de 2022, os valores são:
- Piso Nacional de Referência (para 44 horas semanais): R$ 3.378,73
- Hora técnica: R$ 126,11
Fonte: Guia da Carreira.
VANTAGENS
O profissional especialista em Bioquímica e Fisiologia da nutrição pode atuar tanto em hospitais e clínicas, quanto em consultórios particulares.
- Possibilidade de ampliar a carreira para o setor acadêmico e de pesquisa.
Por ser 100% EAD, os materiais podem ser acessados a qualquer hora do dia e as aulas ficam disponíveis para serem consultadas durante todo o curso!
- Provas online
- Horário flexível
- Aulas online acessíveis 24 horas e com disponibilidade para download
- Atendimento Online, contato direto com a coordenação do curso e tutores das disciplinas.
COORDENAÇÃO
GABRIELA CHAMUSCA LOPES DA SILVA
Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro (1996) e mestrado em Educação Física pela Universidade de São Paulo (2003). Atualmente é coordenadora e professora convidada da Pós-Graduação na área de Nutrição e Educação Física, de cursos de especialização, na modalidade presencial e EAD, da Universidade Estácio de Sá, Universidade de São Caetano do Sul (USCS), Universidade Brasil e Faculdades Metropolitanas Unidas (FMU). Atua em atendimento clínico em consultório, assessoria e consultoria nutricional para empresas. Coordenadora de Nutrição da Ztrack Esporte e Saúde. Tem experiência na área de Nutrição e Educação Física com ênfase em bioquímica, metabolismo, estresse oxidativo, nutrição esportiva, suplementação, nutrição na gestação e emagrecimento.
Carga Horária: 360h
Duração: Aproximadamente 12 meses.
100% online, sem encontro presencial.
As aulas são gravadas compostas por materiais escritos e vídeos explicativos intermediários, atividades como: Chat e Vídeo-chat, Fóruns, Testes e Avaliações Dissertativas que o aluno realiza através do Ambiente Virtual de Aprendizagem.
MATRIZ CURRICULAR:
- BIOQUÍMICA E FISIOLOGIA DA NUTRIÇÃO
Introduzir a ciência da bioquímica ao aluno, definição de metabolismo e principais vias metabólicas.
- BASES METABÓLICAS DOS MICRONUTRIENTES
Capacitar o aluno a entender todos os processos metabólicos dos micronutrientes, relacionar a bioquímica básica e biodispinobilidade, abordar o metabolismo de micronutrientes e sua integração metabólica.
- FISIOLOGIA DA NUTRIÇÃO
Capacitar o aluno a entender todos os processos fisiológicos envolvidos com nutrição.
Descrever os mecanismos fisiológicos dos sistemas e como a nutrição pode interferir nestes
processos.
- BASES METABÓLICAS DOS MACRONUTRIENTES
Capacitar o aluno a entender todos os processos metabólicos envolvidos com metabolismo energético, relacionar a bioquímica básica à nutrição, abordar o metabolismo de macronutrientes e sua integração metabólica.
- BIOQUÍMICA E METABOLISMO ENERGÉTICO NO EXERCÍCIO FÍSICO
Capacitar o aluno a entender o metabolismo e fisiologia do exercício físico e o funcionamento dos sistemas energéticos pertinentes.
- INTERPRETAÇÃO DE EXAMES LABORATORIAIS
Capacitar o aluno a entender todas as etapas da avaliação bioquímica e interpretação de exames laboratoriais para melhor diagnóstico e conduta alimentar.
FISIOPATOLOGIA DAS DOENÇAS METABÓLICAS
- Capacitar o aluno a conhecer a dinâmica do desenvolvimento das doenças e suas implicações clínicas. Identificar as possíveis patologias que podem acometer um indivíduo e associar a fisiopatologia com as disciplinas correlatas. Ter a capacidade de discutir o quadro clínico de pacientes juntamente com os outros profissionais de saúde.
- ALTERAÇÕES BIOQUÍMICAS E METABÓLICAS EM DIFERENTES ESTADOS NUTRICIONAIS
Capacitar o aluno a entender todos os processos fisiológicos e metabólicos envolvidos nos diferentes estados nutricionais do indivíduo.
- DIDÁTICA E METODOLOGIA EM CURSOS SUPERIORES
A docência no ensino superior. Aula universitária, processo didático e seus elementos. O Planejamento e as possibilidades didáticas de organização de planos de ensino. Metodologias didáticas na docência no ensino superior. Relação pedagógica na aula universitária e mediação docente. Avaliação do processo ensino-aprendizagem: concepções teóricas e práticas,
elaboração de instrumentos avaliativos.
- AVALIAÇÃO FINAL
No final, o aluno realizará uma avaliação, contendo questões relacionadas aos conteúdos ministrados ao longo do curso.
Credenciamento e-MEC: https://bit.ly/2XXvT3X
A seleção é constituída das seguintes etapas:
1. Preenchimento de ficha de inscrição;
2. Pagamento da primeira mensalidade por meio de boleto bancário;
3. Encaminhamento da seguinte documentação para o endereço de e-mail: documentos@posead.saocamilo.br
a) histórico escolar;
b) diploma de Curso de Graduação ou demais Cursos Superiores (fotocópia autenticada) ou, em caráter excepcional e provisório, a certidão de conclusão de Curso Superior, emitida por Instituição de Ensino Superior (IES) reconhecida.
c) cópia da cédula de identidade;
d) cópia do CPF;
e) uma fotografia no tamanho 3 x 4 atual;
f) curriculum vitae resumido.