-
Por que é importante cuidar da nutrição na terceira idade?
O envelhecimento é um processo natural e inerente a todos os seres vivos, demandando cuidados nutricionais específicos para esta fase da vida.
De maneira geral, os idosos apresentam uma maior propensão a problemas nutricionais em comparação aos adultos jovens. Diversos fatores podem interferir no apetite e na capacidade de manter uma alimentação saudável na terceira idade, tais como:
- Questões emocionais, físicas e sociais;
- Condições de moradia inadequadas;
- Carência de orientação e supervisão profissional;
- Isolamento social;
- Maus hábitos alimentares;
- Inatividade física;
- Problemas bucais;
- Dificuldades na deglutição;
- Uso de medicamentos;
- Perda de olfato, visão e paladar;
- Alterações na mobilidade.
-
Quais são os perigos da má alimentação na terceira idade?
A má alimentação na terceira idade pode acarretar uma série de consequências adversas para a saúde. Entre os riscos mais significativos, destacam-se:
- Elevação da pressão arterial e risco de problemas cardiovasculares: Geralmente causada por uma dieta desequilibrada, rica em sódio e pobre em nutrientes;
- Desnutrição: Resulta no enfraquecimento do sistema imunológico e torna o organismo mais suscetível a diversas doenças;
- Fraqueza e fadiga: Causadas pela falta de ingestão de nutrientes essenciais, o que afeta a qualidade de vida e a capacidade de realizar atividades diárias;
- Perda de massa muscular: Pode ser prejudicial para a mobilidade e a independência funcional do idoso;
- Desenvolvimento de Diabetes Mellitus: Quando a alimentação é rica em açúcares e carboidratos refinados, o idoso pode vir a desenvolver diabetes;
- Aumento do colesterol de baixa densidade (LDL): O consumo exacerbado de gorduras saturadas e alimentos processados leva ao aumento do colesterol LDL e pode resultar em doenças cardiovasculares;
- Diminuição do colesterol de alta densidade (HDL): A redução dos níveis de colesterol HDL pode prejudicar a proteção do organismo contra doenças cardíacas;
- Aumento das chances de desenvolver obesidade: A ingestão desequilibrada de calorias vazias e ultraprocessados contribui para o ganho de peso excessivo, levando à obesidade.
-
Como deve ser a alimentação para a terceira idade?
O Ministério da Saúde estabelece algumas orientações para a alimentação dos idosos, sendo elas:
- Mantenha o café da manhã, almoço e jantar como refeições regulares, com foco em alimentos frescos como arroz, feijão, carnes, ovos, legumes, verduras, farinha de mandioca e panquecas;
- Inclua diariamente frutas, verduras e legumes, pois são ricos em vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes, com baixo teor calórico;
- Prefira consumir frutas inteiras em vez de sucos, mesmo os naturais, para obter todos os benefícios e nutrientes;
- Opte por sopas feitas com ingredientes naturais no jantar, se preferir refeições mais leves, evitando lanches à base de biscoitos, pães industrializados e embutidos;
- Utilize óleos, gorduras, sal e açúcar com moderação em suas preparações;
- Evite bebidas açucaradas, como refrigerantes, sucos industrializados, sucos em pó e refrescos, devido ao alto teor de açúcar e aditivos;
- Beba água regularmente, mesmo sem sentir sede, para prevenir a desidratação e a constipação, problemas comuns nessa fase da vida;
- Faça suas refeições com atenção e sem distrações, como assistir TV, usar o celular ou trabalhar. Tente compartilhar as refeições com familiares ou amigos sempre que possível.
Quer aprender mais sobre Nutrição na Terceira Idade? Baixe agora o E-BOOK GRATUITO: Introdução à Avaliação Nutricional na Terceira Idade. Clique aqui e garanta seu exemplar
-
Como se especializar em Nutrição na Terceira Idade?
É importante pontuar que a dieta na terceira idade deve ser elaborada por um nutricionista especializado que seja capaz de oferecer um atendimento nutricional eficiente e abrangente.
Se você é nutricionista e quer garantir os melhores resultados aos seus pacientes, gerando satisfação e, consequentemente, valorização profissional, é essencial se especializar. Por isso, na São Camilo, oferecemos a Pós-graduação EAD em Nutrição Aplicada à Terceira Idade, que aborda conhecimentos fundamentais, incluindo:
- Bases do envelhecimento;
- Metabolismo e biodisponibilidade dos micronutrientes no envelhecimento;
- Fisiologia do envelhecimento;
- Avaliação física e nutricional em idosos;
- O idoso atleta;
- Terapia nutricional aplicados à terceira idade;
- Fisiopatologia das doenças relacionadas ao envelhecimento e terapia nutricional;
- Bioquímica e metabolismo dos macronutrientes no envelhecimento;
- Metodologia da pesquisa científica.
Não espere mais! CLIQUE AQUI e conheça o curso!
-
REFERÊNCIAS
MINISTÉRIO DA SAÚDE. Guia alimentar: consumo de ultraprocessados é ponto de atenção entre a população idosa, devido à praticidade e alta palatabilidade. Disponível em: https://aps.saude.gov.br/noticia/18100. Acesso em: 14 set. 2023.
CINTRA, Khellyn Lorini. NASCIMENTO, Cássia Regina Bruno. SOUZA, Isabel Fernandes de. Fatores que afetam o consumo alimentar e nutrição do idoso – Revisão integrativa. Revista Científica Multidisciplinar Núcleo do Conhecimento. Ano 05, Ed. 12, Vol. 02, pp. 129-143. Dezembro de 2020. ISSN: 2448-0959, Disponível em: https://www.nucleodoconhecimento.com.br/nutricao/nutricao-do-idoso. Acesso em: 14 set. 2023