Os conceitos de nutrigenômica e nutrigenética têm experimentado um crescimento notável nos últimos anos. Contudo, suas definições e aplicações na prática clínica ainda representam desafios para muitos nutricionistas.
Continue a leitura para aprofundar seus conhecimentos sobre esse tema fundamental!
O que é a nutrigenômica?
A nutrigenômica é uma área interdisciplinar da nutrição que investiga como os nutrientes e compostos bioativos dos alimentos influenciam a expressão dos genes humanos e regulam os processos biológicos.
Pesquisas revelam que a nutrigenômica desempenha um papel crucial na saúde, no desenvolvimento de doenças e na ativação ou desativação de genes associados ao metabolismo, inflamação, processos antioxidantes e outros sistemas biológicos.
Sendo assim, esta é uma área fundamental que permite aos profissionais de nutrição desenvolverem dietas personalizadas e adaptadas às necessidades individuais de cada paciente.
Além disso, a nutrigenômica auxilia na prevenção e tratamento de doenças crônicas, como diabetes, câncer e patologias cardiovasculares.
O que é a nutrigenética?
A nutrigenética é uma vertente complementar da nutrigenômica que visa estudar como os nutrientes ingeridos na alimentação podem ser influenciados pelas variações genéticas individuais.
Em resumo, a nutrigenética investiga como a predisposição genética de uma pessoa pode afetar a forma como seu corpo metaboliza, absorve e utiliza os nutrientes presentes na dieta.
Ao compreender as diferenças genéticas, o profissional nutricionista é capaz de prescrever uma dieta mais personalizada e eficaz, atendendo às necessidades nutricionais individuais de cada paciente.
Outros benefícios da nutrigenética incluem:
- Análise aprofundada e individualizada do paciente;
- Redução dos erros na escolha do tratamento;
- Adaptação da conduta clínica;
- Aumento da adesão ao plano nutricional proposto.
Qual a diferença entre nutrigenômica e nutrigenética?
Comumente, os termos nutrigenômica e nutrigenética são utilizados como sinônimos. No entanto, suas definições se diferem.
Enquanto a nutrigenômica se concentra em compreender como a dieta pode influenciar a expressão gênica, a nutrigenética estuda como as variações genéticas podem predispor uma pessoa a ter certas respostas específicas aos alimentos que consome.
É importante ressaltar que, apesar das diferenças, a nutrigenômica e a nutrigenética são utilizadas em conjunto para desenvolver planos alimentares personalizados, prevenir doenças relacionadas à dieta e prescrever suplementos nutricionais eficazes.
Como usar nutrigenômica e nutrigenética na prática clínica?
Ao aplicar os princípios da nutrigenômica e nutrigenética na prática clínica, o nutricionista dotado de profundo conhecimento nesses campos pode tomar decisões embasadas e elaborar um plano alimentar personalizado para cada paciente, auxiliando-os a alcançar seus objetivos.
A utilização prática desses conceitos muitas vezes envolve a solicitação de testes nutrigenéticos, os quais analisam o DNA do paciente e fornecem insights sobre como seu organismo responde a diferentes nutrientes.
Com base na análise do perfil genético do paciente, o profissional pode identificar os alimentos mais adequados e elaborar um plano nutricional específico. É relevante considerar que certos nutrientes podem predispor indivíduos a condições de saúde específicas. Portanto, o tratamento nutricional deve ser direcionado para gerenciar e prevenir tais doenças.
Além disso, o nutricionista pode oferecer aconselhamento personalizado, recomendando alimentos específicos, suplementos dietéticos e modificações no estilo de vida de acordo com o perfil genético único de cada pessoa.
A nutrigenômica e a nutrigenética também permitem o acompanhamento da resposta do paciente à intervenção dietética ao longo do tempo, possibilitando ajustes na dieta conforme necessário para maximizar os resultados de saúde.
Como se especializar em genômica nutricional?
Para que o nutricionista possa integrar conceitos como nutrigenômica e nutrigenética em sua prática clínica, é fundamental que ele possua conhecimentos avançados na área.
Uma especialização não apenas ajuda o profissional a se destacar no mercado de trabalho, mas também auxilia na seleção de alimentos adequados que atendam às necessidades de cada paciente e na elaboração de planos nutricionais eficazes.
A São Camilo oferece a Pós-graduação EAD em Alimentos Funcionais e Nutrigenômica: Implicações Práticas na Nutrição Clínica e Esportiva. O curso capacita o profissional a aplicar conhecimentos sobre a interação entre genética e alimentação no atendimento nutricional de pacientes e praticantes de esportes.
Alguns dos temas abordados na pós-graduação incluem:
- Biologia celular, bioquímica e metabolismo aplicados à nutrigenômica;
- Fisiopatologia das doenças e compostos bioativos;
- Alimentos funcionais e nutrigenômica aplicada.
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REFERÊNCIAS
DB MOLECULAR. Precisamos falar sobre a Nutrigenética. 04 fev. 2021. Disponível em: https://www.dbmolecular.com.br/artigo/precisamos-falar-sobre-a-nutrigenetica. Acesso em: 10 abr. 2024.
DGLAB. O que é Nutrigenômica? 12 fev. 2021. Disponível em: https://dritalorachid.com.br/nutrigenomica-o-que-e/. Acesso em: 10 abr. 2024.
DGLAB. Nutrigenética: O que é? 19 fev. 2021. Disponível em: https://dglab.com.br/blog/o-que-e-nutrigenomica/. Acesso em: 10 abr. 2024.
NUTRITOTAL. Qual a diferença entre nutrigenômica e nutrigenética? 24 mar. 2011. Disponível em: https://nutritotal.com.br/pro/qual-a-diferenca-a-entre-nutrigena-mica-e-nutrigena-tica/. Acesso em: 10 abr. 2024